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Espárragos a la miel y mostaza con crocanti de frutos secos

Ingredientes

  • 1 yogur natural sin azúcar (puede ser desde un griego hasta uno 0% grasa, ya que la mostaza y la miel son las protagonistas y el yogur solo le aporta textura)
  • 3 cucharadas de mostaza a la antigua (en grano o molida, como más te guste)
  • 3 cucharadas de miel.
  • 1 cucharadita de sal.
  • 3 cucharadas de vinagre.

Preparación

PASO 1

Atent@ que esto es muy rápido!!

PASO 2

En un bol, echa el yogur y remueve con una cuchara para que adquiera una textura cremosa.

PASO 3

Añade la mostaza, la miel, el vinagre y la sal, y remuévelo todo bien para que quede una salsa homogénea y con los ingredientes perfectamente integrados.

PASO 4

Pruébala y rectifícalo de sal, el de mostaza (si te gusta más picante) o el de miel (si la prefieras más dulce), verás que está deliciosa y cremosa.

PASO 5

Finalmente añadimos los frutos secos, los que mejor le van son los cacahuetes y las nueces.